Nationalgericht Montenegro: Vranac Gulaš (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Montenegros mit dem traditionellen Vranac Gulaš! Dieses herzhafte Gericht vereint zartes Fleisch, frisches Gemüse und den vollmundigen Vranac-Wein, der dem Gulaš seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Familienessen, bringt dieses Rezept die Seele der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Vranac Gulaš (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Mikronesien: Mango Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Mango Sorbet (Rezept) Zwei reife Mangos, etwas Zucker, ein Spritzer Limettensaft und eine Prise Salz reichen für dieses Sorbet aus Mikronesien. Die Frucht wird püriert, gesüßt und für mehrere Stunden gefroren, bis eine cremige, leicht kristalline Masse entsteht. Das Ergebnis ist ein kühles, fruchtiges Dessert für heiße Tage, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Mango Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Island Coleslaw (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Island Coleslaw (Rezept) Anders als der klassische amerikanische Krautsalat bekommt Island Coleslaw durch Ananas und Limette eine spürbar fruchtige Note. Fein geschnittener Kohl, geriebene Karotten und Ananasstücke werden mit einem Dressing aus Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer vermengt und ziehen zehn Minuten durch. Auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Island Coleslaw (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Steamed Pumpkin (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Steamed Pumpkin (Rezept) Steamed Pumpkin ist in Uganda das, was bei uns gedünstetes Gemüse als Beilage wäre, ein Kürbis, der im Dampf gart und danach nur mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und frischen Kräutern abgeschmeckt wird. Mehr braucht es nicht, um seinen milden, leicht süßlichen Eigengeschmack zur Geltung zu bringen. Als Beilage oder leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Steamed Pumpkin (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Talqan (Rezept)
Talqan ist die Frühstücksvariante von geröstetem Getreidemehl, das mit warmer Milch, Butter und getrockneten Aprikosen zu einem cremigen Brei verrührt wird. Anders als die trockene Wegzehrung der Hirten wird diese Version am Familientisch gegessen, meist zusammen mit Tee. Das Rösten der Körner sorgt für ein karamelliges Aroma, das durch die Milch und Butter abgerundet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Talqan (Rezept)