Nationalgericht Honduras: Sopa De Lima (Rezept) Der Name verrät die Hauptzutat, denn Limette gibt dieser Suppe aus Honduras ihre saure, frische Note. Hähnchenbrust köchelt in Hühnerbrühe, dazu kommen Zwiebel, Paprika und Knoblauch, am Ende Limettensaft und -abrieb. Serviert wird die Suppe mit frittierten Tortilla-Streifen und Koriander obenauf. Insgesamt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Sopa de Lima (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Südafrika: Butternut Soup (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Butternut Soup (Rezept) Butternut-Kürbis wird in Südafrika mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel angebraten, mit Brühe aufgegossen und nach zwanzig Minuten weich genug zum Pürieren. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende hebt die Süße des Kürbisses hervor, ohne sie zu überdecken. Butternut Soup ist damit ein einfaches, cremiges Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Butternut Soup (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Chilled Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Chilled Coconut Soup (Rezept) Kokosmilch trifft hier nicht auf Curry, sondern auf eine leichte Gemüsebrühe mit Paprika, Karotte und Limette. Die Suppe von den Turks- und Caicosinseln köchelt kaum 20 Minuten und lässt sich warm wie kalt servieren. Ingwer und Knoblauch geben Schärfe, frischer Koriander kommt erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Chilled Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Peanut Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Peanut Soup (Rezept) Erdnusssuppe klingt nach Currygericht, ist in Taiwan aber eine cremige, leicht süßliche Vorspeise. Geröstete Erdnüsse werden zu einer Paste püriert und mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce zu einer sämigen Suppe gekocht. In etwa 15 Minuten steht sie auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 135 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Peanut Soup (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Galbitang (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Galbitang (Rezept) Galbitang braucht vor allem Zeit, die Rinderrippchen köcheln fast zwei Stunden, bis die Brühe klar und kräftig schmeckt. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer geben der Suppe eine milde Würze, Daikon-Rettich und Frühlingszwiebeln kommen erst später dazu. Nach dem Filtern und einem zweiten Kochgang mit Sojasauce ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Galbitang (Rezept)