Nationalgericht Israel: Sabich Sandwich (Rezept) An vielen Straßenständen in Tel Aviv bekommt man Sabich, ein Fladenbrot gefüllt mit gebratener Aubergine, hartgekochtem Ei, frischem Gemüse und Tahini. Die Aubergine wird in Scheiben geschnitten und in Olivenöl goldbraun gebraten, bis sie innen weich und außen leicht knusprig ist. Zusammen mit Ei, Kräutern und Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Sabich Sandwich (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Brunei: Nasi Katok (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Nasi Katok (Rezept) An Straßenständen in Brunei wird Nasi Katok literweise verkauft, Dampfreis mit gebratenem Hühnchen und einer scharfen Sambal-Sauce, alles in ein Papier oder eine Box gepackt. Die Zubereitung ist bewusst einfach gehalten, damit sich das Gericht schnell und günstig anbieten lässt. Gegessen wird es unterwegs oder als schnelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Nasi Katok (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Ghanaian Suya) (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Ghanaian Suya) (Rezept) Auf ghanaischen Straßenmärkten riecht man Chinchinga oft schon von Weitem, bevor man den Grill sieht. Die Fleischspieße aus Rind oder Hähnchen werden in einer Mischung aus geröstetem Erdnusspulver, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprika mariniert und über offener Glut gegrillt. Zehn bis fünfzehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Chinchinga (Ghanaian Suya) (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fried Bee Hoon (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fried Bee Hoon (Rezept) Fried Bee Hoon ist die einfache Variante gebratener Reisnudeln, wie man sie an Garküchen in ganz Singapur findet, meist mit Gemüse und wahlweise Hähnchen oder Garnelen. Brokkoli und Karotten geben Farbe und Biss, während Sojasauce für die Würze sorgt. Ein kurzes Anbraten von Knoblauch zu Beginn legt die Aromabasis für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fried Bee Hoon (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chalupas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chalupas De Pollo (Rezept)Entdecken Sie die Welt der mexikanischen Chalupas de Pollo! Diese herzhaften, knusprigen Tortillas sind mit zartem Hähnchenfleisch, frischen Zutaten und aromatischen Salsas belegt. Ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen, bringen sie den Geschmack Mexikos direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Chalupas de Pollo (Rezept)