Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Sweet Potato Pudding (Rezept) Nach dem Backen sollte Sweet Potato Pudding erst abkühlen, bevor er angeschnitten wird, sonst zerfällt die Masse noch zu weich. Das Dessert aus St. Kitts und Nevis besteht aus pürierten Süßkartoffeln, die mit Kokosraspeln, braunem Zucker und Kokosmilch zu einem dichten Teig verrührt werden. Zimt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Sweet Potato Pudding (Rezept)
St. Kitts und Nevis
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Banana Fritters (Rezept) Reife Bananen werden hier zerdrückt, mit Mehl, Zucker und einer Prise Zimt zu einem Teig verrührt und löffelweise in heißem Öl frittiert. Innen bleiben die Fritters weich und bananig, außen entsteht eine dünne, knusprige Kruste. Auf St. Kitts und Nevis sind sie ein beliebter Snack, der genauso gut als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Guava Cheese (Rezept) Trotz des Namens steckt in Guava Cheese kein Käse, sondern pürierte, eingekochte Guaven, die beim Abkühlen fest werden wie Konfekt. Auf St. Kitts und Nevis wird die Süßspeise aus reifen Guaven, Zucker und Limettensaft gekocht, bis eine dickliche Masse entsteht, die anschließend im Kühlschrank durchzieht. Zimt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Tannia Pudding (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Tannia Pudding (Rezept) Tannia, eine Wurzelknolle, die mit Taro verwandt ist, bildet die Basis dieses karibischen Puddings von St. Kitts und Nevis. Gekocht und püriert, dann mit Kokosmilch, Zucker und Muskat vermengt, ergibt sie eine cremige Masse, die im Ofen fest wird. Der Geschmack ist mild und leicht nussig, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Tannia Pudding (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Sorrel Drink (Rezept) Sorrel Drink entsteht aus den tiefroten Blüten des Sorrel-Strauchs, einer Hibiskusart, die in der Karibik vor allem zur Weihnachtszeit aufgekocht wird. Die Blüten ziehen zwei bis drei Stunden in heißem Wasser mit Ingwer und etwas Zimt, danach wird die Flüssigkeit abgeseiht und mit Zucker gesüßt. Übrig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Sorrel Drink (Rezept)