Nationalgericht Indien: Vada (Rezept) Schwarze Linsen, in Indien als Urad Dal bekannt, werden für Vada zu einer glatten Paste gemahlen und mit Zwiebeln, Chili und Ingwer gewürzt. Zu kleinen Bällchen geformt, kommen sie ins heiße Öl und werden knusprig frittiert, während das Innere weich bleibt. In Indien serviert man sie meist mit würzigen Chutneys als Snack oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Vada (Rezept)
Snacks
Nationalgericht England: Pigs in Blankets (Rezept)
Nationalgericht England: Pigs In Blankets (Rezept) Pigs in Blankets sind kleine Würstchen, jede in einem Streifen Speck gewickelt und im Ofen knusprig gebacken. In Großbritannien gehören sie fest zum Weihnachtsessen und liegen dort meist direkt neben dem Truthahnbraten auf dem Teller. Die Zubereitung braucht kaum mehr als Würstchen, Speck, etwas Pfeffer und eine gute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Pigs in Blankets (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Pumpkin Fritters (Rezept) Kürbis, etwas Mehl und eine Prise Muskat werden hier zu kleinen, goldbraunen Kugeln, die außen knusprig und innen weich sind. In Antigua und Barbuda kommen Pumpkin Fritters vor allem als Snack zwischendurch oder als Beilage auf den Tisch. Der Teig ist schnell gerührt, das Frittieren dauert nur wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Banana Bread (Rezept) Reife, dunkel gefleckte Bananen sind der Ausgangspunkt für dieses saftige Rührkuchenbrot, das auf den Bahamas ebenso beliebt ist wie in vielen anderen Ländern. Zerdrückt und mit Zucker, Öl und Ei verrührt, geben sie dem Teig seine feuchte Textur und die natürliche Süße. Walnüsse, Pekannüsse oder Zimt lassen sich nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Fishball (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Fishball (Rezept) An philippinischen Straßenständen gehören Fishballs zu den meistverkauften Snacks, kleine Bällchen aus pürierten Fischfilets, gebunden mit Ei und Mehl. Gewürzt wird die Masse einfach mit Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Gegart werden die Bällchen in kochendem Wasser, bis sie an die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Fishball (Rezept)