Nationalgericht Polen: Leczo Z Kiełbasą (Rezept) Leczo hat ungarische Wurzeln, ist aber längst fester Bestandteil der polnischen Küche, meist mit kräftiger Wurst statt Fleisch. Leczo z kiełbasą vereint Paprika, Zucchini und Tomaten mit Krakauer oder Debrecziner in einem Topf. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln ist der Eintopf servierfertig, dazu passt frisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Leczo z kiełbasą (Rezept)
Würstchen
Nationalgericht USA: Corn Dogs (Rezept)
Nationalgericht USA: Corn Dogs (Rezept) Auf amerikanischen Jahrmärkten wird die Wurst am Stiel durch einen Maisteig gezogen und für wenige Minuten frittiert. So entsteht der Corn Dog, ein Snack, den man nur mit der Hand isst, direkt vom Stiel. Der Teig aus Mais- und Weizenmehl wird im heißen Öl knusprig, während die Wurst darunter saftig bleibt. Wenige Zutaten aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Corn Dogs (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept) Arroz Atollado bringt Hähnchen, Chorizo und Reis in einem Topf zusammen, bis eine cremige, fast breiige Konsistenz entsteht, daher der Name, der wörtlich etwa festgefahrener Reis bedeutet. Hähnchenbrust und Chorizo werden angebraten, mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika ergänzt, bevor der Reis dazukommt und kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Pølse med lompe (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Pølse Med Lompe (Rezept) Pølse med lompe ist im Grunde der norwegische Hotdog, statt im Brötchen steckt die Wurst hier in einem dünnen Kartoffelfladen. Würstchen werden gebraten oder gegrillt, die Lompe kurz in der Pfanne erwärmt, dann kommt alles zusammen mit Senf, Ketchup oder Röstzwiebeln. In wenigen Minuten ist der Snack fertig. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Pølse med lompe (Rezept)
Nationalgericht England: Toad in the Hole (Rezept)
Nationalgericht England: Toad In The Hole (Rezept) Der Name Toad in the Hole verspricht mehr, als das Gericht hält, denn Kröten kommen darin nicht vor. Gemeint sind Würstchen, die in flüssigem Yorkshire-Pudding-Teig aus Mehl, Ei und Milch gebacken werden, bis der Teig um sie herum aufgeht. Aus dem Ofen kommt eine goldbraune, luftige Masse mit den Würstchen wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Toad in the Hole (Rezept)