Nationalgericht Vietnam: Goi Mit (Rezept) Mit heißt auf Vietnamesisch Jackfrucht, und genau die steht im Mittelpunkt von Goi Mit. Junge, noch unreife Jackfrucht wird in feine Streifen gezupft und zusammen mit Garnelen, Kräutern und einem sauer-süßen Dressing zu einem knackigen Salat vermengt. Limettensaft, Fischsauce und etwas Zucker sorgen für die typische Balance … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Mit (Rezept)
Salate
Nationalgericht Rumänien: Salată orientală (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Salată Orientală (Rezept) Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebel, mehr steckt nicht in Salată orientală, und genau darin liegt ihr Reiz. Das Gemüse wird in kleine Würfel geschnitten und mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer angemacht. Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill runden den Salat ab. In wenigen Minuten steht eine leichte Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Salată orientală (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Zucchini Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Zucchini Salad (Rezept) Rohe Zucchini, Karotte und rote Zwiebel bilden bei diesem Salat die Basis, ein Dressing aus Limettensaft, Fischsauce und Honig gibt die Würze. Geröstete Erdnüsse und Koriander sorgen für Biss und Frische. Nach kurzer Ziehzeit ist der Salat servierfertig. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Zucchini Salad (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fresh Lime Coconut Salad (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fresh Lime Coconut Salad (Rezept) An heißen Tagen im Südpazifik braucht es oft nicht mehr als frisches Kokosnussfleisch, Limettensaft und ein paar Minzblätter. Der Lime Coconut Salad aus Tuvalu besteht aus genau diesen Zutaten, dazu rote Zwiebel und etwas Honig, alles nur vermischt statt gekocht. Fertig ist er in wenigen Minuten, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fresh Lime Coconut Salad (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Avocado and Saltfish Salad (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Avocado And Saltfish Salad (Rezept) Auf Grenada trifft in diesem Salat gesalzener Fisch auf reife Avocado, dazu Zwiebel, Tomate und ein Spritzer Limette. Der Fisch wird vor der Verwendung kurz gekocht und zerpflückt, alles andere braucht nur Schneiden und Vermengen. In etwa 20 Minuten steht der Salat auf dem Tisch, meist kalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Avocado and Saltfish Salad (Rezept)