Nationalgericht Vietnam: Goi Mit (Rezept) Mit heißt auf Vietnamesisch Jackfrucht, und genau die steht im Mittelpunkt von Goi Mit. Junge, noch unreife Jackfrucht wird in feine Streifen gezupft und zusammen mit Garnelen, Kräutern und einem sauer-süßen Dressing zu einem knackigen Salat vermengt. Limettensaft, Fischsauce und etwas Zucker sorgen für die typische Balance … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Mit (Rezept)