Nationalgericht Thailand: Kuay Tiew Nam Tok (Rezept) Zartes Rindfleisch in kräftiger Brühe mit Reisnudeln, das ist der Kern von Kuay Tiew Nam Tok. Das Fleisch gart nur wenige Minuten in der heißen Rinderbrühe, damit es nicht zäh wird, danach kommen die Reisnudeln für weitere drei bis vier Minuten dazu. Fischsauce, Chilipulver und Limettensaft geben der Suppe ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kuay Tiew Nam Tok (Rezept)
Rindfleisch
Nationalgericht Neuseeland: Steak and Kidney Pie (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Steak And Kidney Pie (Rezept) Steak and Kidney Pie bringt Rindfleisch und Rinderniere unter eine Blätterteighaube, ein Erbe der britischen Einwanderer, die Neuseelands Küche bis heute prägen. Fleisch und Niere köcheln erst gut eine halbe Stunde in einer Sauce aus Brühe, Worcestershiresauce und Senf, bevor die Füllung unter Teig noch einmal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Steak and Kidney Pie (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Broodje Kroket (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Broodje Kroket (Rezept) Ein Broodje Kroket ist im Grunde nichts anderes als eine frittierte Ragout-Rolle auf einer Scheibe Brot, dazu ein Klecks Senf. Die Kroketten selbst kauft man in den Niederlanden fertig im Kühlregal oder am Imbiss, zu Hause muss nur noch frittiert werden. In gut fünf Minuten ist das Ganze fertig, was den Snack zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Broodje Kroket (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Couronne Bordelaise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Couronne Bordelaise (Rezept) Aus der Region um Bordeaux stammt dieses Rindfleischgericht, bei dem Fleisch, Wurzelgemüse und ein Glas Rotwein aus derselben Gegend zusammenkommen. Dijon-Senf und Kräuter wie Thymian und Rosmarin geben der Sauce Würze, während das Fleisch langsam gart. Nach etwa anderthalb Stunden ist es zart genug, um mit der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Couronne Bordelaise (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pastel de Papa (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pastel De Papa (Rezept)Entdecken Sie die Vielfalt der peruanischen Küche mit Pastel de Papa! Dieses herzhafte Kartoffelgericht vereint zarte Kartoffeln mit einer cremigen Füllung aus Rindfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe oder als gemütliches Abendessen – Pastel de Papa ist ein echtes Nationalgericht, das Sie in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Pastel de Papa (Rezept)