Nationalgericht Singapur: Nanyang Coffee (Rezept) Ein Kopitiam ohne diesen Kaffee ist in Singapur kaum vorstellbar. Nanyang Coffee ist ein kräftig gebrühter, mit Kondensmilch gesüßter Kaffee, den hainanesische Einwanderer in die Stadt gebracht haben. Er wird durch einen Stofffilter aufgegossen und meist heiß getrunken, morgens genauso wie am Nachmittag. Etwas Zucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Nanyang Coffee (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Philippinen: Batchoy Iloilo Style (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Batchoy Iloilo Style (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: Batchoy Iloilo Style! Diese herzhafte Suppe vereint zarte Nudeln, aromatische Brühe, feinstes Fleisch und eine Vielzahl von Toppings wie Frühlingszwiebeln, Knoblauch und gebratene Zwiebeln. Perfekt für ein gemütliches Essen mit Freunden und Familie, verspricht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Batchoy Iloilo Style (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Domaći kukuruzni kruh (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Domaći Kukuruzni Kruh (Rezept) Maismehl statt Weizen gibt diesem kroatischen Brot seine grobe Krume und die leicht gelbe Farbe. Ganz ohne Hefe kommt der Teig mit Backpulver aus, was die Zubereitung deutlich verkürzt. Gebacken wird er 30 bis 40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist. Auf dem Land isst man Domaći kukuruzni kruh gerne pur mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Domaći kukuruzni kruh (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Crevettes à la Sauce Tomate (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Crevettes à La Sauce Tomate (Rezept) Garnelen in einer würzigen Tomatensauce sind in Guinea ein schnelles Gericht für Tage, an denen frischer Fisch vom Markt vorrätig ist. Zwiebel, Knoblauch und Paprika bilden die Basis der Sauce, Paprikapulver gibt ihr Farbe und Schärfe. Die Garnelen brauchen nur wenige Minuten, bis sie rosa und gerade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Crevettes à la Sauce Tomate (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Bitterleaf Soup (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Bitterleaf Soup (Rezept) Bitterleaf Soup nimmt ihren Namen von den namensgebenden Bitterblättern, die auch nach dem Waschen einen deutlich herben Ton behalten. Fleischwürfel, Zwiebel, Knoblauch und scharfe Peperoni kochen zusammen mit den Blättern in Palmöl und Brühe. Die Bitterkeit ist gewollt, kein Fehler in der Zubereitung. In Liberia … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Bitterleaf Soup (Rezept)