Nationalgericht Rumänien: Sarmale Cu Varză Murată (Rezept) Diese traditionellen Kohlwickel sind mit würzigem Hackfleisch und Reis gefüllt und in sauer eingelegtem Kohl gewickelt. Mit einer Vielzahl von Gewürzen verfeinert, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Familienessen, steht dieses Rezept für rumänische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Sarmale cu varză murată (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Rumänien: Scovergi (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Scovergi (Rezept) Hefeteig ist die Basis von Scovergi, kleinen gefüllten Teigtaschen, die in heißem Öl frittiert werden, bis sie aufgehen und knusprig sind. Gefüllt werden sie herzhaft mit Käse oder Sauerkraut oder süß mit Marmelade. Serviert werden sie warm, direkt aus der Pfanne, meist als Snack zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 143 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Scovergi (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Torta Makarana (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Torta Makarana (Rezept) Gemahlene Mandeln, Zitrone und Orange ergeben bei der Torta Makarana einen saftigen, dichten Kuchen ohne Mehl. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, bevor Mandeln und Zitrusabrieb untergehoben werden, gebacken ist der Kuchen in etwa 30 Minuten. Zu Feiertagen wie auch zum Nachmittagskaffee findet er in Kroatien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Torta Makarana (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bregenwurst mit Grünkohl (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bregenwurst Mit Grünkohl (Rezept) Bregenwurst mit Grünkohl ist ein deftiger norddeutscher Eintopf für die kalte Jahreszeit, bei dem geräucherte Wurst und Grünkohl gemeinsam in Brühe köcheln, bis alles weich ist. Der Name Bregenwurst geht auf das plattdeutsche Wort für Gehirn zurück, heute wird die Wurst aber meist ohne dieses Innere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bregenwurst mit Grünkohl (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Choila (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Choila (Rezept) Auf dem Grill entsteht bei Choila der typische Rauchgeschmack, der das Gericht aus der nepalesischen Newar-Küche trägt. Hähnchen- oder Schweinefleisch zieht vorher in einer Marinade aus geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Chili, dazu Zitronensaft und frischer Koriander. Nach zehn bis fünfzehn Minuten auf dem Grill ist es durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Choila (Rezept)