Nationalgericht Iran: Kuku Sabzi (Rezept) Anders als ein gewöhnliches Omelett besteht Kuku Sabzi fast mehr aus Kräutern als aus Ei, Petersilie, Koriander und Schnittlauch machen den Großteil der Masse aus. Kurkuma färbt die Mischung leicht gelb, optional kommen gehackte Walnüsse dazu. Gebraten wird die Masse wie ein dicker Pfannkuchen, von beiden Seiten, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kuku Sabzi (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Moldawien: Ruladă de Vițel (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ruladă De Vițel (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Seele Moldawiens mit dem traditionellen Gericht Ruladă de Vițel! Diese Kalbsroulade ist gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus frischen Kräutern, Gemüse und Gewürzen, die den Gaumen verzaubert. Ideal für festliche Anlässe oder ein gemütliches Familienessen, bringt dieses Rezept die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Ruladă de Vițel (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sudado de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sudado De Mariscos (Rezept)Entdecken Sie das Sudado de Mariscos, ein traditionelles peruanisches Gericht, das den Geschmack des Meeres in jeder Gabel vereint! Dieses aromatische Fisch- und Meeresfrüchte-Eintopfgericht wird mit frischen Zutaten, pikanten Gewürzen und einer herzhaften Tomatensauce zubereitet. Ideal für Feinschmecker und Liebhaber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sudado de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Jibneh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Jibneh (Rezept) Jibneh bezeichnet im Libanon schlicht Käse, gemeint ist hier meist ein fester, salziger Bratkäse, der in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Oregano und Paprika kommen erst beim Braten dazu und geben der sonst milden Käsesorte etwas Würze. Serviert wird Jibneh warm, direkt aus der Pfanne, mit frischem Fladenbrot. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Jibneh (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spaghetti alla Nerano (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spaghetti Alla Nerano (Rezept) Nerano ist ein kleiner Ort an der Amalfiküste, aus dem dieses Zucchini-Pasta-Gericht stammt und dort in praktisch jedem Restaurant auf der Karte steht. Zucchini werden in Olivenöl gebraten, mit Spaghetti und reichlich Parmesan vermengt, mehr braucht es nicht für die cremige Sauce. Etwas Nudelwasser sorgt dafür, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Spaghetti alla Nerano (Rezept)