Nationalgericht Deutschland: Thüringer Mohnkuchen (Rezept) Mohn ist die Hauptzutat dieses Kuchens und wird zunächst in Wasser aufgekocht, bevor er unter einen Rührteig aus Quark, Butter und Eiern gehoben wird. Der Quark hält den Kuchen saftig, auch nach ein paar Tagen im Kühlschrank. Nach 45 Minuten im Ofen ist er goldbraun und schnittfest. Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Thüringer Mohnkuchen (Rezept)
Deutsche Küche
Nationalgericht Deutschland: Buttermilchsuppe mit Klößen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Buttermilchsuppe Mit Klößen (Rezept) Buttermilchsuppe mit Klößen kombiniert eine warme Brühe mit kleinen Eierklößchen und kühler, saurer Buttermilch, die erst zum Schluss untergerührt wird. Diese Mischung aus warm und kühl macht die Suppe ungewöhnlich leicht für ein deutsches Wintergericht. Frische Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Buttermilchsuppe mit Klößen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffel-Wirsing-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffel-Wirsing-Eintopf (Rezept) An Tagen, an denen draußen der Wind pfeift, kommt bei vielen Familien ein Eintopf aus Kartoffeln und Wirsing auf den Tisch. Zwiebeln, Karotten und Kohl köcheln zusammen mit den Kartoffeln in Gemüsebrühe, bis alles weich ist. Etwas Thymian oder ein Lorbeerblatt geben dem Sud Tiefe. In einer knappen Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffel-Wirsing-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Obstsuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Obstsuppe (Rezept) Im Sommer schmeckt Obstsuppe kalt aus dem Kühlschrank, im Winter kommt sie warm auf den Tisch. Äpfel, Birnen oder Beeren köcheln zusammen mit einer Zimtstange kurz im Fruchtsaft, bis sie weich sind. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende gibt der Süße etwas Kontrast. Die Zubereitung ist in gut zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Obstsuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bärlauch Pesto mit Pasta (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bärlauch Pesto Mit Pasta (Rezept)Entdecken Sie das Geheimnis der deutschen Küche mit Bärlauch Pesto! Dieses einfache Rezept kombiniert die frischen Aromen des beliebten Frühlingskräuters mit al dente Pasta zu einem unwiderstehlichen Gericht. Ideal für schnelle Familienessen oder besondere Anlässe, bringt dieses grüne Pesto ein Stück … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bärlauch Pesto mit Pasta (Rezept)