Nationalgericht Österreich: Kürbisstrudel (Rezept) Kürbisstrudel dreht das klassische Strudelprinzip etwas um. Statt einer hauchdünnen Teigfolie kommt ein mit Zimt und Ingwer gewürzter Mürbeteig zum Einsatz, der mit Kürbispüree bestrichen und aufgerollt wird. Bei 180 Grad braucht der Strudel gut eine halbe Stunde im Ofen, bis der Teig goldbraun ist. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Kürbisstrudel (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Sierra Leone: Plasas (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Plasas (Rezept) Plasas ist ein Gemüseeintopf aus Sierra Leone, der traditionell mit Maniokblättern gekocht wird, hier aber mit Spinat oder Okra als leichter zu findendem Ersatz. Fisch oder Fleisch gibt dem Eintopf Substanz, Erdnussbutter oder Palmöl sorgen für die cremige Bindung der Sauce. Serviert wird er klassisch mit Reis oder Fufu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Plasas (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chwee Kueh (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chwee Kueh (Rezept) Chwee Kueh sind kleine gedämpfte Küchlein aus Reismehl, die in Singapur meist zum Frühstück gegessen werden. Auf der glatten Oberfläche liegt ein Topping aus gebratenen Schalotten und eingelegtem Rettich, das für Würze sorgt, während der Küchleingrund selbst kaum gesalzen ist. Gedämpft sind sie in etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chwee Kueh (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Papaya Punch (Rezept)
Papaya Punch ist ein pürierter Fruchtdrink aus reifer Papaya, Limettensaft und wahlweise einem Schuss Rum. Auf St. Vincent und den Grenadinen wird er vor allem dann gemixt, wenn die Papaya gerade reif am Baum hängt und schnell verarbeitet werden muss. Der Mixer erledigt die meiste Arbeit, in fünf Minuten steht das Getränk auf dem Tisch. Ohne Rum wird daraus ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Papaya Punch (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Panjeeri (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Panjeeri (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Panjeeri! Dieses nahrhafte Süßgebäck, reich an Nüssen, Samen und aromatischen Gewürzen, ist ein Fest fürs Auge und ein Genuss für den Gaumen. Perfekt für besondere Anlässe oder als energiereicher Snack, bietet Panjeeri eine exquisite Verbindung traditioneller Aromen und gesunder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Panjeeri (Rezept)