Nationalgericht Italien: Brodetto Di Pesce (Rezept) Für ein geselliges Essen mit mehreren Fischsorten eignet sich der Brodetto di Pesce, eine Fischsuppe der italienischen Küstenregionen mit Tomaten, Zwiebel und Weißwein als Basis. Kabeljau, Seebrasse und Tintenfisch köcheln zusammen etwa fünfzehn Minuten in der Sauce. Chiliflocken sind optional für mehr Schärfe. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Brodetto di Pesce (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Rumänien: Pilaf cu legume (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pilaf Cu Legume (Rezept) Pilaf cu legume ist ein Reisgericht, bei dem der Reis nicht einfach in Wasser gart, sondern zunächst kurz mit Zwiebel, Karotte und Paprika in Öl geröstet wird. Erst danach kommt Brühe dazu, und alles köchelt zugedeckt etwa 20 Minuten, bis der Reis das Gemüse aufgesogen hat. Zubereitet wird es mit Fleisch oder rein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pilaf cu legume (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tebasaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tebasaki (Rezept) Mit einer verlockenden Mischung aus süßen und würzigen Aromen verfeinert, sind sie perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Snack, Beilage oder beim geselligen Beisammensein. Tipp: Hier gibt es 172 weitere Rezepte aus Japan. Vorstellung Tebasaki Tebasaki sind ein traditionelles japanisches Gericht, das in der Region … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tebasaki (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Zarb Lamb (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Zarb Lamb (Rezept) Im Boden vergraben und stundenlang über glühenden Steinen gegart, das ist die traditionelle Methode für Zarb Lamb, ein Lammgericht aus Jordanien. Zuhause lässt sich das Ergebnis auch im Topf annähern, mit Lamm, Gemüse und Reis, die zusammen langsam schmoren. Nach gut einer Stunde ist das Fleisch zart, danach gart der Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Zarb Lamb (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Kebab (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Kebab (Rezept) Über offener Flamme gegrillt, entwickeln Lamm- oder Rindfleischwürfel bei Kebab in Turkmenistan ihr charakteristisches Röstaroma. Vorher zieht das Fleisch in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zitronensaft. Nach zehn bis fünfzehn Minuten auf dem Grill kommen die Spieße heiß auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Kebab (Rezept)