Nationalgericht Rumänien: Pilaf Cu Legume (Rezept) Pilaf cu legume ist ein Reisgericht, bei dem der Reis nicht einfach in Wasser gart, sondern zunächst kurz mit Zwiebel, Karotte und Paprika in Öl geröstet wird. Erst danach kommt Brühe dazu, und alles köchelt zugedeckt etwa 20 Minuten, bis der Reis das Gemüse aufgesogen hat. Zubereitet wird es mit Fleisch oder rein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pilaf cu legume (Rezept)