Nationalgericht Niederlande: Advocaatroomijs (Rezept) Eierlikör und Eis treffen bei Advocaatroomijs aufeinander, einem cremigen niederländischen Dessert ohne Eismaschine. Geschlagene Sahne wird vorsichtig unter eine Mischung aus Advocaat, Milch, Zucker und Vanilleextrakt gehoben. Nach mindestens vier Stunden im Gefrierfach ist die Masse fest genug zum Portionieren. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Advocaatroomijs (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Vietnam: Banh Quay (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Quay (Rezept) Banh Quay sind frittierte Teigstreifen aus Reismehl, die knusprig ausgebacken und meist mit einer süßen Kokossoße serviert werden. Der Teig besteht nur aus wenigen Zutaten und braucht keine Ruhezeit. Als Snack von der Straße oder zu Hause zubereitet, ist es in Vietnam vor allem bei Kindern beliebt. Am besten schmeckt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Quay (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Bouye (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Bouye (Rezept) Baobab-Pulver, in Wasser aufgelöst und leicht gesüßt, ergibt Bouye, ein erfrischendes Getränk aus Senegal mit einer angenehm säuerlichen Note. Die Frucht des Baobab-Baums, auch Affenbrotbaum genannt, gibt dem Getränk seine cremige Konsistenz und den charakteristischen Geschmack. Ein Spritzer Zitrone rundet die Mischung nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Bouye (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Vărzare (Rezept)
Vărzare sind gefüllte Kohlrouladen aus der moldawischen Küche, mit einer Füllung aus Hackfleisch, Reis und frischen Kräutern. Die blanchierten Kohlblätter werden um die Füllung gewickelt und in etwas Brühe oder Wasser gegart. Nach einer halben Stunde auf dem Herd ist der Reis in der Füllung durch und der Kohl weich genug zum Essen. Tipp: Hier gibt es 79 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Vărzare (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera Dominicana (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera Dominicana (Rezept) La Bandera Dominicana ist das tägliche Grundgericht der Dominikanischen Republik, benannt nach der Landesflagge, weil Reis, rote Bohnen und Fleisch farblich an sie erinnern. Auf fast jedem Mittagstisch im Land stehen diese drei Komponenten, ergänzt um einen frischen Salat. Die Zubereitung braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera Dominicana (Rezept)