Nationalgericht Mali: Jus De Baobab (Rezept) Jus de Baobab ist ein Getränk aus dem Fruchtpulver des Baobab-Baums, angerührt mit Wasser und je nach Geschmack mit Honig oder Zucker gesüßt. Das Pulver stammt aus dem Fruchtfleisch, das im getrockneten Zustand einen säuerlichen, leicht zitrusartigen Geschmack hat. In Mali wird es vor allem bei Hitze getrunken. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Jus de Baobab (Rezept)
Baobab-Baum
Nationalgericht Senegal: Bouye (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Bouye (Rezept) Baobab-Pulver, in Wasser aufgelöst und leicht gesüßt, ergibt Bouye, ein erfrischendes Getränk aus Senegal mit einer angenehm säuerlichen Note. Die Frucht des Baobab-Baums, auch Affenbrotbaum genannt, gibt dem Getränk seine cremige Konsistenz und den charakteristischen Geschmack. Ein Spritzer Zitrone rundet die Mischung nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Bouye (Rezept)