Nationalgericht Uruguay: Chorizo A La Sidra (Rezept) Statt die Chorizo einfach zu grillen, schmort man sie bei diesem Rezept in reduziertem Apfelwein, bis eine leicht süßliche Sauce entsteht. Zwiebeln ziehen mit und nehmen die Fruchtigkeit der Sidra auf. Serviert wird das Gericht warm, direkt aus der Pfanne, am liebsten mit einem Glas vom selben Apfelwein dazu. Vom … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chorizo a la Sidra (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Kroatien: Zagorski Štrukli (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Zagorski Štrukli (Rezept) Ein einfacher Nudelteig aus Mehl, Ei und Wasser umschließt bei Zagorski Štrukli eine cremige Füllung aus Quark oder Käse. Je nach Familie wird daraus ein süßes oder herzhaftes Gericht, gebacken im Ofen oder gekocht in siedendem Wasser. In der Region Zagorje zählt es zur täglichen Hausmannskost und wird gern zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Zagorski Štrukli (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Wähe mit Früchten (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Wähe Mit Früchten (Rezept) Wähe mit Früchten ist eine Art Schweizer Flan, ein knuspriger Mürbeteigboden mit saisonalem Obst obendrauf und einem Guss aus Sahne und Vanillezucker darüber. Je nach Jahreszeit wandern Äpfel, Birnen oder Beeren hinein, was das Rezept ganzjährig einsetzbar macht. Nach vierzig Minuten im Ofen ist die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Wähe mit Früchten (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pandanusblatt-Fischpäckchen (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pandanusblatt-Fischpäckchen (Rezept) Für den Grillabend eignet sich dieses Fischgericht besser als die meisten Dessertrezepte aus Tuvalu, Fisch wird zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und etwas Chili in Pandanusblätter eingewickelt. Das Päckchen gart 15 bis 20 Minuten auf dem Grill oder im Dampf, bis der Fisch zart ist. Serviert wird er direkt im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Pandanusblatt-Fischpäckchen (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Pickled Clams (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Pickled Clams (Rezept) Für diese Pickled Clams, eingelegte Muscheln nach Art der Marshallinseln, braucht es kein Kochfeld. Frische Muscheln ziehen in einer Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch und sind nach einer halben Stunde im Kühlschrank durchgezogen. Frische Kräuter geben ihnen den letzten Schliff. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Pickled Clams (Rezept)