Nationalgericht Italien: Cacciucco (Rezept) Wenn es in der Toskana kalt wird, kommt oft Cacciucco auf den Tisch, eine kräftige Fischsuppe mit gemischten Meeresfrüchten. Muscheln, Tintenfisch, Garnelen und weißer Fisch köcheln knapp 15 Minuten in einer Tomatenbrühe mit Weißwein und etwas Chili. Geröstetes Ciabatta-Brot wird klassisch dazu gereicht. Mehr als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cacciucco (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Kanah (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Kanah (Rezept) Zehn Minuten in der Pfanne reichen für Pad Pak Kanah, ein Gemüsegericht aus chinesischem Brokkoli, Knoblauch, Chili und wahlweise Huhn oder Tofu. Soja- und Austernsauce sorgen für die salzige Tiefe, mehr Würze braucht es nicht. Serviert wird es klassisch mit Reis als schnelles Mittag- oder Abendessen. Der Brokkoli … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Kanah (Rezept)
Nationalgericht Polen: Żurek (Rezept)
Perfekt für kalte Wintertage oder ein gemütliches Familienessen – Żurek bringt etwas Polen direkt auf Ihren Tisch! Tipp: Entdecken Sie auch 143 weitere Rezepte aus Polen. Vorstellung des Gerichts Żurek ist eine traditionelle polnische Suppe, die für ihren sauren und herzhaften Geschmack bekannt ist. Sie wird häufig aus Sauerteigbasis, Kartoffeln und Wurst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Żurek (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Nua Yang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Nua Yang (Rezept) Kurz angebratenes Rinderfilet, noch leicht rosa im Kern, trifft in Yam Nua Yang auf Tomaten, rote Zwiebeln und eine Sauce aus Limette, Fischsauce und Zucker. Der Salat wird warm serviert, während das Fleisch noch Saft zieht. Chili und Koriander geben Schärfe und Frische dazu. In Thailand isst man ihn oft als leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Nua Yang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Prik Sod (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Prik Sod (Rezept) Pad Prik Sod taucht seltener auf Speisekarten außerhalb Thailands auf als Pad Thai oder Pad Kra Pao, verdient aber einen Platz daneben. Hühnerbrust oder Tofu werden mit frischen roten Chilis und Paprika scharf angebraten, dazu Knoblauch, Fischsauce, Sojasauce und etwas Zucker. Die Schärfe kommt direkt von frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Prik Sod (Rezept)