Nationalgericht Russland: Zavarnyje Bliny (Rezept) Diese traditionellen Pfannkuchen, die mit einer einzigartigen Technik zubereitet werden, bieten einen himmlischen Genuss. Mit ihrem fluffigen Inneren und der zarten, goldbraunen Außenseite sind sie perfekt für feierliche Anlässe oder ein gemütliches Frühstück. Verfeinert mit verschiedenen Füllungen und Toppings, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zavarnyje Bliny (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Spanien: Tarta de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tarta De Manzana (Rezept) Apfelscheiben unter einen einfachen Rührteig gehoben und mit Zimt gewürzt, das ist im Kern die Tarta de Manzana. Zitronensaft am Ende hellt den Geschmack wieder auf, nachdem der Kuchen knapp 45 Minuten im Ofen war. Die Küche riecht dabei nach Winter, auch wenn der Kuchen das ganze Jahr passt. Gebacken wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Tarta de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Octopus (Rezept)
Oktopus wird vor dem Grillen zunächst dreißig bis vierzig Minuten weich gekocht, denn roh auf den Grill gelegt würde er zäh bleiben. Nach einer Stunde in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Limette bekommt er auf dem Grill die typischen Streifen und ein rauchiges Aroma. Insgesamt braucht das Gericht etwas Zeit, aber wenig aktive Arbeit. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Octopus (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Chao Tom (Rezept)
Zuckerrohrstängel dienen hier als essbarer Spieß für eine Paste aus Garnelen, etwas Schweinespeck und Gewürzen, die außen goldbraun gebacken oder gebraten wird. Chao Tom ist damit eher ein Fingerfood als ein Hauptgericht, meist im Ofen oder in der Pfanne fertig in gut zwanzig Minuten. Die Süße des Zuckerrohrs zieht beim Garen leicht in die Garnelenmasse und mildert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Chao Tom (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Hollandse Nieuwe (Rezept)
Wenn Ende Mai die ersten Heringskutter zurückkehren, beginnt in den Niederlanden die Saison der Hollandse Nieuwe. Der junge Hering hat dann seinen höchsten Fettgehalt und schmeckt deshalb besonders mild und leicht süßlich. Serviert wird er kaum bearbeitet, mit etwas Zwiebel, Gewürzgurke und einem Spritzer Zitrone. Tipp: Entdecken Sie auch 233 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Hollandse Nieuwe (Rezept)