Nationalgericht Rumänien: Mâncare De Cartofi (Rezept) Mâncare de cartofi ist im Grunde ein einfacher Kartoffeleintopf, wie ihn viele Küchen Osteuropas in ähnlicher Form kennen. Tomaten, Zwiebeln, Paprikapulver und Thymian geben der Brühe Farbe und Wärme, ohne dass die Zutatenliste lang wäre. In Rumänien landet er häufig als Alltagsgericht auf dem Tisch, wenn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Mâncare de cartofi (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Salomonen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Grilled Lobster (Rezept) Hummer aus den Gewässern der Salomonen, halbiert und mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft mariniert, kommt bei diesem Gericht direkt auf den Grill. Die Marinade zieht etwa eine halbe Stunde ein, dann wird das Fleisch mit der Schnittseite nach unten gegrillt, bis es durchgehend gar ist. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baklava (Rezept) Baklava kam über das Osmanische Reich in den Sudan und wird dort mit Walnüssen, Mandeln und einem Honigsirup zubereitet. Dünne Filoteigblätter werden Schicht für Schicht mit geschmolzener Butter bestrichen und mit gehackten Nüssen gefüllt. Nach dem Backen bei 180 Grad wird der heiße Sirup aus Zucker, Wasser und Honig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Beignets de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Beignets De Patate Douce (Rezept) Süßkartoffeln werden weich gekocht, püriert und mit Mehl, Ei und Backpulver zu einem Teig verarbeitet, der löffelweise ins heiße Öl wandert. Beignets de patate douce sind ein gabunischer Snack mit knuspriger Hülle und weichem, leicht süßem Kern. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde. Gegessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Beignets de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Egg Drop Soup (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Egg Drop Soup (Rezept) Egg Drop Soup entsteht, wenn verquirlte Eier langsam in kochende Brühe gerührt werden und dabei feine Fäden bilden. Karotten und Spinat geben der Brühe Substanz, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl sorgen für Würze. Nach nur wenigen Minuten Kochzeit ist die Suppe fertig, gegessen wird sie mit gehackten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Egg Drop Soup (Rezept)