Nationalgericht Kamerun: Jollof Rice (Rezept) Jollof Rice ist ein Tomaten-Reisgericht, das in weiten Teilen Westafrikas zu Hause ist und in Kamerun zu Familienfeiern und Festen gehört. Reis gart in einer Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, bis er die Farbe vollständig aufgenommen hat. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Topf vergeht etwa eine Stunde. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Jollof Rice (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Bangladesch: Mishti Doi (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Mishti Doi (Rezept) Mishti Doi ist gesüßter, fermentierter Joghurt aus Bangladesch, dessen milchig-karamellige Süße von langsam eingekochter Kondensmilch stammt. Kardamom gibt eine dezente Würze, die den süßen Geschmack abrundet, ohne ihn zu dominieren. Nach dem Anrühren braucht die Masse sechs bis acht Stunden an einem warmen Ort, um … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Mishti Doi (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk i Freskët (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk I Freskët (Rezept) Dieses frische Fischgericht verführt mit seinen reichen Aromen und der einzigartigen Zubereitung. Frischer Fisch wird mit mediterranen Gewürzen, Olivenöl und lokalen Kräutern veredelt und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Peshk i Freskët (Rezept)
Nationalgericht Panama: Sancocho de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Panama: Sancocho De Gallina (Rezept) Wenn in Panama eine Familie zusammenkommt, steht oft ein großer Topf Sancocho de Gallina auf dem Herd, eine deftige Suppe aus einer ganzen Henne, Kartoffeln, Karotten und reichlich Koriander. Das Fleisch zieht zunächst allein im Wasser, erst danach kommen Gemüse und Gewürze dazu, insgesamt braucht die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Sancocho de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Coconut Tart (Rezept) Für den Boden dieser Coconut Tart von den Bahamas braucht es keinen Mürbeteig, zerbröselte Kekse und geschmolzene Butter reichen völlig. Die Füllung aus Kokosraspeln, Kokosmilch und Ei wird darauf gegossen und in etwa einer halben Stunde im Ofen fest. Nach dem Backen muss der Tart mindestens zwei Stunden kühlen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Coconut Tart (Rezept)