Nationalgericht Mikronesien: Loco Moco (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mikronesiens: Loco Moco! Diese herzhafte Spezialität vereint saftigen Rinderhackbraten, frisch gekochten Reis, ein Spiegelei und eine aromatische Balsamico-Soße zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die ihre Geschmacksknospen auf eine Reise in den Südpazifik … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Loco Moco (Rezept)
Reis
Nationalgericht Syrien: Mansaf (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Mansaf (Rezept) Mansaf kommt bei besonderen Anlässen auf den Tisch, dafür sorgt schon der Aufwand. Lammfleisch köchelt bis zu zwei Stunden, bevor es auf einem Bett aus Reis mit warmer Joghurtsauce serviert wird. Kreuzkümmel und Zimt geben dem Fleisch seine Würze, geröstete Mandeln oder Pinienkerne obenauf sorgen für Biss. Wer Zeit mitbringt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Mansaf (Rezept)
Nationalgericht Iran: Aash-e Sholeh Ghalamkar (Rezept)
Nationalgericht Iran: Aash-e Sholeh Ghalamkar (Rezept) An kalten Tagen kommt in vielen iranischen Küchen Aash-e Sholeh Ghalamkar auf den Tisch, eine dickflüssige Suppe aus Reis, grünen Bohnen und reichlich frischen Kräutern. Kurkuma gibt ihr eine gelbe Farbe und leichte Würze. Nach knapp einer Stunde Köcheln ist sie fertig zum Servieren. Tipp: Hier gibt es 134 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Aash-e Sholeh Ghalamkar (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sekihan (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sekihan (Rezept) Zu Geburtstagen, Hochzeiten oder Neujahr kommt in Japan häufig Sekihan auf den Tisch, klebriger Reis, der durch rote Bohnen seine kräftige rote Farbe bekommt. Die Farbe gilt traditionell als Zeichen für Glück, weshalb das Gericht fest zu solchen Anlässen gehört. Zubereitet wird es aus Klebreis und Adzukibohnen, die getrennt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Sekihan (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Samak Sayadeya (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Samak Sayadeya (Rezept) Samak Sayadeya legt gebratenen Weißfisch auf ein Bett aus Basmatireis, der in derselben Pfanne mit Zwiebeln und Gewürzen vorgekocht wird. Kreuzkümmel, Koriander und Paprikapulver ziehen zunächst in Öl, bevor Fisch und später Reis dazukommen. Ein Spritzer Zitronensaft zum Schluss macht das Gericht runder. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Samak Sayadeya (Rezept)