Nationalgericht Kroatien: Sataras (Rezept) Paprika, Zwiebeln und Tomaten, langsam in der Pfanne geschmort, ergeben Sataras, eine der einfachsten Beilagen der kroatischen Küche. Ohne Fleisch und mit wenigen Zutaten ist es schnell zusammengestellt. Serviert wird es warm als Beilage, kalt macht es sich ebenso gut als leichtes Hauptgericht. Tipp: Hier gibt es 231 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sataras (Rezept)
Paprika
Nationalgericht Bulgarien: Gyuvecheta (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Gyuvecheta (Rezept) Dieses bunte Gericht wird oft mit Feta oder Eiern gekrönt und in einer Tontopf- oder Backform serviert. Ideal für gesellige Anlässe oder als gemütliches Familienessen – Gyuvecheta vereint Aromen und Traditionen, die jeden Gaumen erfreuen. Tipp: Hier gibt es 70 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Gyuvecheta (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Palneni Chushki (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Palneni Chushki (Rezept) Paprikaschoten werden bei Palneni Chushki mit Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt und im Ofen mit Tomatensauce gegart. Rotes, gelbes oder grünes Gemüse sorgt für Farbe auf dem Teller, während die Füllung aus Rind- oder Schweinehack und Reis für Substanz sorgt. Nach dreißig bis vierzig Minuten im Ofen ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Palneni Chushki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Galopoula Gemisti (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Galopoula Gemisti (Rezept) Zu griechischen Weihnachtsfeiertagen kommt oft ein ganzer Truthahn auf den Tisch, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch, Maronen, Pinienkernen und Rosinen. Galopoula Gemisti heißt dieses Festtagsgericht, bei dem herzhafte und süße Aromen durch Zimt und Piment zusammenfinden. Der Vogel gart langsam im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Galopoula Gemisti (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Gulaș de vită (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Gulaș De Vită (Rezept) Anders als beim ungarischen Vorbild ist Gulaș de vită in Rumänien eher ein Rindergulasch mit Kümmel und reichlich Paprika als eine scharfe Angelegenheit. Zwiebeln und Knoblauch werden angeschwitzt, das Fleisch scharf angebraten, dann köchelt alles mit Tomaten und Brühe mindestens zwei Stunden vor sich hin. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Gulaș de vită (Rezept)