Nationalgericht Bangladesch: Sandesh (Rezept) Sandesh ist eine bengalische Süßspeise aus Chhena, einer frischen Käsemasse aus geronnener Milch. Mit Zucker und etwas Kardamom vermengt und zu kleinen Kugeln oder Plättchen geformt, wird sie oft mit gehackten Pistazien oder Mandeln verziert. Gekühlt wird sie fest und bekommt die für Sandesh typische zarte, leicht körnige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Sandesh (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera (Rezept) La Bandera trägt ihren Namen nicht zufällig, denn Reis, schwarze Bohnen und Fleisch liegen auf dem Teller nebeneinander wie die drei Felder einer Fahne. In der Dominikanischen Republik ist das keine Feiertagsspeise, sondern das Essen, das in den meisten Haushalten unter der Woche auf den Tisch kommt. Weißer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: La Bandera (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Zeleninové Cestoviny s Paradajkovou Omáčkou (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Zeleninové Cestoviny S Paradajkovou Omáčkou (Rezept) Zeleninové Cestoviny s Paradajkovou Omáčkou sind Nudeln mit einer Tomatensauce, in der Zucchini, Paprika und Karotten mitgekocht werden. Zwiebeln und Knoblauch werden in Olivenöl angedünstet, dann kommen Tomaten und das Gemüse dazu und köcheln etwa 10 Minuten. Zum Schluss wird die gekochte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Zeleninové Cestoviny s Paradajkovou Omáčkou (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Spiedini di Gamberi (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Spiedini Di Gamberi (Rezept) Garnelen, mariniert mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone und auf Spieße gesteckt, sind in wenigen Minuten auf dem Grill fertig. Die Spiedini di Gamberi brauchen kaum Vorbereitungszeit, solange die Garnelen bereits geschält und entdarmt sind. Auf dem heißen Grill reichen drei bis vier Minuten pro Seite, länger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Spiedini di Gamberi (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept) Arroz Atollado bringt Hähnchen, Chorizo und Reis in einem Topf zusammen, bis eine cremige, fast breiige Konsistenz entsteht, daher der Name, der wörtlich etwa festgefahrener Reis bedeutet. Hähnchenbrust und Chorizo werden angebraten, mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika ergänzt, bevor der Reis dazukommt und kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept)