Nationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept) Arroz Atollado bringt Hähnchen, Chorizo und Reis in einem Topf zusammen, bis eine cremige, fast breiige Konsistenz entsteht, daher der Name, der wörtlich etwa festgefahrener Reis bedeutet. Hähnchenbrust und Chorizo werden angebraten, mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika ergänzt, bevor der Reis dazukommt und kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Arroz Atollado (Rezept)