Nationalgericht Kroatien: Miješana Salata S Tunom (Rezept) An heißen Tagen an der kroatischen Küste kommt oft ein Thunfischsalat auf den Tisch, gemischt aus Paprika, Gurke, roter Zwiebel, grünen Bohnen und schwarzen Oliven. Der Thunfisch aus der Dose wird lediglich abgetropft und untergehoben, gekocht wird hier nichts. Olivenöl und Essig sorgen für die Würze, zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Miješana Salata s Tunom (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Aserbaidschan: Süzmə (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Süzmə (Rezept) Wenn Joghurt über Nacht durch ein Tuch abtropft, bleibt eine dicke, streichfähige Masse zurück, die in Aserbaidschan als Süzmə bekannt ist. Der Vorgang braucht keine Hitze und kaum Zutaten, nur Zeit im Kühlschrank. Mit Salz, Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert, wird aus dem festen Joghurt ein Dip, der an Frischkäse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Süzmə (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Grah (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Grah (Rezept) Wenn es in Bosnien kalt wird, kommt Grah auf den Tisch, ein Eintopf aus weißen Bohnen und Fleisch, der stundenlang köchelt. Rind- oder Schaffleisch, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch ziehen gemeinsam mit den Bohnen im Topf, bis alles weich ist. Paprikapulver gibt dem Ganzen Farbe und eine milde Würze, frische Petersilie sorgt zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Grah (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chanfle (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chanfle (Rezept) Chanfle bringt Hühnchen, Reis und Paprika in einer Pfanne zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel und frischer Petersilie. Zwiebel und Knoblauch werden zuerst angeschwitzt, dann folgt das gewürfelte Hühnchen, bis es durchgegart ist. Der separat gekochte Reis kommt erst am Ende dazu und wird untergehoben. In etwa dreißig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chanfle (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Pienas su grūdais (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Pienas Su Grūdais (Rezept) Pienas su grūdais ist ein einfaches litauisches Frühstück aus Milch und Getreide, meist Haferflocken. Honig oder Zucker süßen es leicht, frisches Obst oder Nüsse kommen als Topping dazu. Ohne Kochen ist es in wenigen Minuten fertig. Als schneller Start in den Tag oder als Snack zwischendurch eignet es sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Pienas su grūdais (Rezept)