Nationalgericht Libanon: Kebbet Batata (Rezept)Entdecken Sie das exquisite Nationalgericht des Libanon: Kebbet Batata! Diese gefüllten Kartoffelbällchen vereinen zartes Kartoffelpüree mit einer aromatischen Füllung aus Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Perfekt gewürzt und goldbraun frittiert, sind sie ein wahres Fest für die Sinne. Ideal als Snack oder Hauptgericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kebbet Batata (Rezept)
Naher Osten
Nationalgericht Israel: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Israel: Baklava (Rezept) Baklava besteht aus dünnen Schichten Filoteig, gefüllt mit gehackten Nüssen und nach dem Backen in einem Sirup aus Zucker und Honig getränkt. Das Gebäck hat Wurzeln im gesamten Nahen Osten und ist auch in Israel bei Feiertagen fest verankert. Der Aufwand steckt vor allem im vorsichtigen Schichten des hauchdünnen Teigs, nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kebbeh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kebbeh (Rezept) Bulgur, mit Hackfleisch zu einer festen Masse verknetet, bildet die Grundlage von Kebbeh, einem Gericht, das in Jordanien zu den bekanntesten überhaupt zählt. Zimt und Paprika geben der Füllung eine warme Würze. Zu kleinen, flachen Bällchen geformt, wird die Masse gebraten oder im Ofen gebacken, bis außen eine knusprige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Kebbeh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kousa Bi Laban (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kousa Bi Laban (Rezept) Ausgehöhlte Zucchini, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Zimt, garen bei Kousa Bi Laban langsam in einer Joghurtsauce. Die Füllung quillt beim Kochen etwas auf und füllt die Zucchini vollständig aus. Serviert wird das Gericht warm, mit reichlich Sauce und etwas frischer Petersilie. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Kousa Bi Laban (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept) Dieses herzhaft-würzige Gericht vereint zarte Linsen, aromatischen Reis und karamelisierte Zwiebeln zu einem Fest der Aromen. Perfekt für Vegetarier und Liebhaber der mediterranen Küche, begeistert Mdardara durch seine unverwechselbare Geschmackkombination und durch seine einfache Zubereitung. Tipp: Hier gibt es 197 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept)