Nationalgericht Irland: Buttered Cabbage With Nutmeg (Rezept) Eine Prise Muskatnuss macht aus schlichtem Weißkohl mehr, als die kurze Zutatenliste vermuten lässt. Der Kohl wird kurz gedämpft, danach in zerlassener Butter geschwenkt und mit frisch geriebener Muskatnuss gewürzt. Mehr braucht dieses Gericht nicht, um als Beilage oder leichtes Hauptgericht zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Buttered Cabbage with Nutmeg (Rezept)
Muskatnuss
Nationalgericht Turks und Caicos: Sweet Plantain Pie (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Sweet Plantain Pie (Rezept) Reife Kochbananen sind süß genug, um als Kuchenfüllung ganz ohne viel Zucker auszukommen, und genau das macht die Sweet Plantain Pie der Turks- und Caicosinseln aus. Zerdrückt und mit Kokosmilch, Ei, Zimt und Muskat vermengt, kommt die Masse auf einen fertigen Mürbeteigboden. Im Ofen braucht der Kuchen 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Sweet Plantain Pie (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Cassava Pone (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Cassava Pone (Rezept) Geriebener Maniok bildet zusammen mit Kokosraspeln, Eiern und Muskatnuss die Grundlage von Cassava Pone, einem gebackenen Dessert aus Trinidad und Tobago. Der Teig kommt für knapp eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Innen bleibt er feucht und dicht, fast wie ein schwerer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Cassava Pone (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Nutmeg Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Nutmeg Ice Cream (Rezept) Muskatnuss ist auf Grenada mehr als ein Gewürz, die Insel zählt zu den größten Anbaugebieten weltweit. In diesem Eis trifft frisch geriebene Muskatnuss auf eine einfache Basis aus Sahne, Milch und Zucker. Ohne Eismaschine braucht die Masse vier bis sechs Stunden im Gefrierfach und muss zwischendurch mehrfach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Nutmeg Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groene Erwtenpuree (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Groene Erwtenpuree (Rezept) Groene Erwtenpuree ist ein Püree aus grünen Erbsen und Kartoffeln, mit Butter und einer Prise Muskatnuss abgeschmeckt. Kartoffeln und Erbsen werden getrennt gegart und dann gemeinsam zerstampft. Als Beilage zu Fleisch übernimmt sie die Rolle, die anderswo Kartoffelpüree spielt. Tipp: Hier gibt es 233 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Groene Erwtenpuree (Rezept)