Nationalgericht Polen: Tarta Z Jabłkami (Rezept) Tarta z jabłkami ist eine polnische Apfeltarte auf Mürbeteigboden, bei der dünn geschnittene Apfelscheiben mit etwas Zimt bestreut und im Ofen gebacken werden. Der Teig aus Mehl, kalter Butter, Zucker und Ei wird knusprig, während die Äpfel darauf weich werden und Saft abgeben. Nach 30 bis 40 Minuten bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Tarta z jabłkami (Rezept)
Mürbeteig
Nationalgericht Uruguay: Tarta de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta De Dulce De Leche (Rezept) Dulce de Leche ist in Uruguay so allgegenwärtig, dass daraus auch eine Tarte entsteht, ein Mürbeteigboden, dick gefüllt mit der karamelligen Milchcreme, gebacken bis der Rand goldbraun ist. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei braucht vor dem Ausrollen eine halbe Stunde Ruhe im Kühlschrank, danach geht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Nussecken (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Nussecken (DDR Rezept) Nussecken bestehen aus drei Schichten, die zusammen ein Gebäckstück ergeben, das auf keiner DDR-Kaffeetafel fehlte. Ein knuspriger Mürbeteigboden trägt eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade, darüber liegt eine karamellisierte Nussmasse aus gehackten Haselnüssen. Nach dem Backen werden die quadratischen Stücke … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Nussecken (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schwarz Weiß Gebäck (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schwarz Weiß Gebäck (DDR Rezept) Heller Vanilleteig und dunkler Kakaoteig treffen beim Schwarz-Weiß-Gebäck nach DDR-Rezept aufeinander und ergeben ein auffällig gemustertes Plätzchen. Der Mürbeteig braucht nur wenige Grundzutaten, die in fast jeder Küche vorrätig sind. Nach kurzer Kühlzeit lässt sich die Rolle sauber in Scheiben schneiden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Schwarz Weiß Gebäck (DDR Rezept)
Nationalgericht England: Winter Pudding Pie (Rezept)
Nationalgericht England: Winter Pudding Pie (Rezept) Wenn es draußen kalt wird, kommt in England oft eine gebackene Tarte mit Trockenfrüchten und Gewürzen auf den Tisch, der Winter Pudding Pie. Rosinen und andere Trockenfrüchte ziehen in Zimt und Muskat ein, bevor sie zwischen zwei Schichten Mürbeteig landen. Serviert wird die Tarte warm mit Vanillesoße, die die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Winter Pudding Pie (Rezept)