Nationalgericht Liechtenstein: Chriesiwähe (Rezept) Frische Kirschen unter einem Guss aus Sahne, Ei und Zucker, gebacken auf knusprigem Mürbeteig, das ist die Chriesiwähe aus Liechtenstein. Die Wähe braucht keine aufwendige Technik, nur einen ausgerollten Boden, verteilte Kirschen und die Guss-Mischung obendrauf. Im Ofen wird daraus in knapp einer Stunde ein Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Chriesiwähe (Rezept)
Mürbeteig
Nationalgericht Frankreich: Fromage Blanc Tart (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Fromage Blanc Tart (Rezept) Fromage Blanc, ein milder französischer Frischkäse, bildet die luftige Füllung dieser Tarte. Auf vorgebackenem Mürbeteig verteilt, wird die Masse aus Käse, Zucker, Vanillezucker und Eiern nochmals 25 bis 30 Minuten im Ofen fest. Frische Beeren oder Erdbeeren obenauf sorgen für Farbe und Säure. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Fromage Blanc Tart (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Rijstevlaai (Rezept)
Rijstevlaai ist eine Torte aus Mürbeteig mit einer Füllung aus gekochtem Reis, Ei und Vanillezucker. Der Teig wird in eine Tarteform gedrückt, mit der Reismasse bestrichen und im Ofen bei 180 Grad gebacken. Nach 30 bis 40 Minuten ist die Oberfläche goldbraun und die Füllung fest. In Belgien zählt sie zu den traditionellen Reisdesserts. Tipp: Hier gibt es 76 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Rijstevlaai (Rezept)