Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Mauby Drink (Rezept) Mauby-Rinde ist von Natur aus bitter, und genau dieser Kontrast zwischen Bitterkeit und Süße macht den gleichnamigen Drink aus Trinidad und Tobago so eigen. Die Rinde wird mit Gewürzen wie Zimt und Nelken aufgekocht, anschließend gesüßt und mit etwas Zitrusfrucht abgeschmeckt. Serviert wird Mauby eisgekalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Mauby Drink (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Polen: Krem z dyni (Rezept)
Nationalgericht Polen: Krem Z Dyni (Rezept) Sobald die ersten Kürbisse reif sind, kommt in Polen Krem z dyni auf den Tisch, eine cremige Suppe mit Kreuzkümmel und Muskatnuss. Kürbis, Zwiebel und Knoblauch köcheln in Brühe, werden püriert und mit Sahne oder Kokosmilch abgerundet. In etwa dreißig Minuten steht die Suppe fertig auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 143 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Krem z dyni (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Akara (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Akara (Rezept) Schwarze Augenbohnen, püriert und mit Zwiebel sowie etwas Chili vermengt, ergeben den Teig für Akara. Löffelweise ins heiße Öl gegeben, werden daraus knusprige Bohnenkekse, die in Nigeria zum Frühstück oder als Snack zwischendurch gegessen werden. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine Viertelstunde Frittierzeit. Wer keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Akara (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Guava Cheese (Rezept) Guava Cheese hat trotz des Namens nichts mit Käse zu tun. Gemeint ist die feste, schnittfeste Konsistenz, die entsteht, wenn Guavenpüree mit Zucker und Zitronensaft eingekocht und mit Agar-Agar gebunden wird. Am Ende bleibt eine dicke, süß-säuerliche Fruchtpaste übrig, die man in Würfel schneidet. In Trinidad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht Oman: Warm Lentil Salad (Rezept)
Nationalgericht Oman: Warm Lentil Salad (Rezept) Dieser Salat kombiniert gekochte Linsen mit angebratenem Gemüse, Zitronensaft und frischen Kräutern, alles noch warm serviert. Karotten und Paprika geben Süße und Farbe, Kreuzkümmel und Koriander die Würze. Als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zu Gegrilltem passt er in beiden Rollen. Tipp: Hier gibt es 124 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Warm Lentil Salad (Rezept)