Nationalgericht Island: Rjómabúðingur (Rezept) Dieses cremige Dessert aus frischer Sahne und Zucker begeistert mit seinem feinen Vanillegeschmack und einer luftigen Konsistenz. Perfekt als süßer Abschluss eines jeden Essens, bringt Rjómabúðingur die schmackhaften Traditionen der isländischen Küche auf den Tisch. Tipp: Entdecken Sie auch 89 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Rjómabúðingur (Rezept)
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Nationalgericht Antigua und Barbuda: Pepper Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Pepper Shrimp (Rezept) Pepper Shrimp bringt geschälte Garnelen mit Limettensaft, frischen Kräutern und scharfer Paprika zusammen, kurz mariniert und dann in der Pfanne fertig gegart. Das Gericht kommt aus Antigua und Barbuda, wo es als Vorspeise genauso häufig auf den Tisch kommt wie als Hauptgericht. Von der Marinade bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Pepper Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Kachoma (Rezept)
Wenn in Malawi gegrillt wird, landet meist mariniertes Fleisch auf dem Rost, begleitet von Ugali oder Gemüse und dem Geruch von Rauch über der Glut. Kachoma bezeichnet genau dieses Grillgut, gewürzt mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Paprika und über offenem Feuer gegart. Der rauchige Geschmack entsteht erst durch den direkten Kontakt mit der Flamme, nicht durch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Kachoma (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Rayo Ko Achar (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Rayo Ko Achar (Rezept) Senfblätter, die in weiten Teilen Nepals wachsen, bilden die Basis von Rayo Ko Achar, einem rohen Salat mit gerösteten Senfsamen und Zitronensaft. Die Bitterkeit der Blätter wird durch die Säure der Zitrone abgemildert. Als Beilage zu Reis oder Linsen gehört es in Nepal zu den einfacheren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Rayo Ko Achar (Rezept)
Nationalgericht Peru: Ceviche de Conchas Negras (Rezept)
Nationalgericht Peru: Ceviche De Conchas Negras (Rezept) Ceviche de Conchas Negras verwendet schwarze Muscheln statt Fisch und mariniert sie nur kurz in Limettensaft, roter Zwiebel und Chili. Anders als bei Fischceviche reicht hier schon eine Viertelstunde, bis die Säure ihre Wirkung zeigt. Das Gericht kommt aus Peru und wird kalt gegessen, meist als Vorspeise. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Ceviche de Conchas Negras (Rezept)