Nationalgericht Finnland: Siikafileet (Rezept) Siikafileet nutzen die Siika, einen Weißfisch aus finnischen Gewässern, der auf dem Teller kaum Ablenkung braucht. Die Filets werden gebraten, bis sie goldbraun sind, und bekommen zum Schluss nur Zitronensaft und frische Kräuter. In weniger als zehn Minuten ist das Gericht fertig. Es eignet sich für einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Siikafileet (Rezept)
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Nationalgericht Trinidad und Tobago: Fried Plantains (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Fried Plantains (Rezept) Fried Plantains sind in dicke Scheiben geschnittene, reife Kochbananen, die in heißem Öl goldbraun ausgebacken werden. In Trinidad und Tobago landen sie fast bei jeder Mahlzeit als Beilage auf dem Teller. Reif müssen die Bananen sein, sonst fehlt ihnen die natürliche Süße, die beim Braten karamellisiert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Fried Plantains (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Nyoma (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Nyoma (Traditional Ghanaian Salad) (Rezept) Für Nyoma braucht es keinen Herd. Frischer Spinat, Tomaten, Gurke, Zwiebelringe und Paprika werden roh vermengt und mit einem Dressing aus Limettensaft und Olivenöl abgeschmeckt. Der Salat kommt aus Ghana und ist in zehn Minuten geschnitten, dazu kommen zehn Minuten Ziehzeit, damit sich die Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Nyoma (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Speca të Mbushura me Oriz (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Speca Të Mbushura Me Oriz (Rezept) Speca të Mbushura me Oriz sind mit Reis, Hackfleisch und Gewürzen gefüllte Paprika, die im Ofen weich gegart werden. Zwiebel und Knoblauch braten zusammen mit dem Fleisch an, dann kommt vorgegarter Reis dazu, bevor alles in die Schoten gefüllt wird. Etwas Tomatensauce darüber, dann geht es für eine gute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Speca të Mbushura me Oriz (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Krahn Soup (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Krahn Soup (Rezept) Krahn Soup trägt den Namen der Kran, einer Volksgruppe im Osten Liberias, und vereint in einem Topf, was an Fleisch, Fisch und Gemüse verfügbar ist. Rind, Huhn oder Ziege treffen auf Fisch wie Makrele und auf Gemüse wie Spinat oder Kürbis. Palmöl gibt der Brühe Farbe und eine leicht nussige Note. Das Ergebnis ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Krahn Soup (Rezept)