Nationalgericht Kroatien: Cvarci U Tijestu (Rezept) Cvarci sind ausgelassene Speckwürfel, knusprig und salzig, und genau die stecken in den Teigtaschen von Cvarci u tijestu. Ein einfacher Wasserteig wird mit der Cvarci-Zwiebel-Mischung gefüllt, verschlossen und in heißem Öl frittiert. Warm gegessen, mit knuspriger Hülle und würziger Füllung, sind sie eher Snack als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Cvarci u tijestu (Rezept)
Kroatien
Nationalgericht Kroatien: Punjenje lignje (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Punjenje Lignje (Rezept) Dieses maritime Highlight vereint frische Meeresfrüchte, heimische Gewürze und die Liebe zur adriatischen Küche. Zarte, saftige Tintenfische werden mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und aromatischen Zutaten gefüllt und dann perfekt zubereitet. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Punjenje lignje (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčice s bosiljkom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčice S Bosiljkom (Rezept) Im Sommer braucht es für Rajčice s bosiljkom kaum mehr als reife Tomaten, frisches Basilikum und gutes Olivenöl. Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten, mit Basilikum, Öl und einem Spritzer Balsamico beträufelt und kurz ziehen gelassen. Als Vorspeise oder Beilage steht der Salat in fünf Minuten auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rajčice s bosiljkom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata od Morskih Plodova (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Morskih Plodova (Rezept) Garnelen und vorgekochte Muscheln, kurz gegart und mit roter Zwiebel, Paprika und einer Zitronen-Vinaigrette angemacht, ergeben Salata od Morskih Plodova, einen kalten Meeresfrüchtesalat der kroatischen Küste. Die Garnelen brauchen nur wenige Minuten im kochenden Wasser, bevor sie mit den übrigen Zutaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od Morskih Plodova (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Mlinci s puricom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Mlinci S Puricom (Rezept) An kroatischen Festtagstischen gehört Pute fast immer mit Mlinci zusammen, dünnen, zunächst harten Teigblättern, die erst in der heißen Brühe weich werden. Die Putenbrust brät in Gemüse und Brühe langsam gar, während die Mlinci separat gekocht und anschließend mit der Bratenflüssigkeit vermengt werden. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Mlinci s puricom (Rezept)