Nationalgericht Kroatien: Cvarci U Tijestu (Rezept) Cvarci sind ausgelassene Speckwürfel, knusprig und salzig, und genau die stecken in den Teigtaschen von Cvarci u tijestu. Ein einfacher Wasserteig wird mit der Cvarci-Zwiebel-Mischung gefüllt, verschlossen und in heißem Öl frittiert. Warm gegessen, mit knuspriger Hülle und würziger Füllung, sind sie eher Snack als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Cvarci u tijestu (Rezept)
Čvarci u Tijestu
Nationalgericht Kroatien: Čvarci u Tijestu (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Čvarci U Tijestu (Rezept) Schweinekrusten werden zehn Minuten weichgekocht, in einen einfachen Hefeteig gehüllt und dann frittiert. So entsteht Čvarci u Tijestu, ein deftiger Snack aus dem kroatischen Binnenland. Innen bleibt das Fleisch mürbe, außen wird die Teighülle goldbraun und knusprig, ähnlich wie bei einem herzhaften Berliner. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Čvarci u Tijestu (Rezept)