Nationalgericht Russland: Seljodka Pod Schuboj (Rezept) Seljodka pod Schuboj bedeutet übersetzt Hering unter dem Pelzmantel und beschreibt einen Schichtsalat aus Hering, Gemüse und geriebener Roter Bete. Die violette Rote-Bete-Schicht ganz oben gibt dem Salat seinen Namen und seine Optik. Er gehört in Russland zu den festen Bestandteilen der Feiertagstafel, besonders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Seljodka pod Schuboj (Rezept)
Hering
Nationalgericht Norwegen: Sursild (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Sursild (Rezept) Sursild, die norwegische Spezialität, ist ein Hering, der in einer würzigen Marinade aus Essig, Zucker und Gewürzen eingelegt wird. Dieses traditionelle Gericht wird oft mit Zwiebeln, Karotten und Senfkörnern verfeinert und bietet eine harmonische Balance aus säuerlichen und süßen Aromen. Perfekt als Vorspeise oder zur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Sursild (Rezept)
Nationalgericht Polen: Śledzie w śmietanie (Rezept)
Nationalgericht Polen: Śledzie W śmietanie (Rezept) Eingelegter Hering trifft in Śledzie w śmietanie auf eine cremige Sauce aus saurer Sahne und Senf, verfeinert mit Zwiebel und reichlich frischen Kräutern. Die Zutaten werden nur vermengt und müssen mindestens eine Stunde im Kühlschrank gut durchziehen. Serviert wird das Gericht stets kalt, als Vorspeise oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Śledzie w śmietanie (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Strömmingslåda (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Strömmingslåda (Rezept) Strömmingslåda schichtet Kartoffeln, Hering und Zwiebeln in einer Auflaufform übereinander und übergießt sie mit Sahne. Im Ofen wird daraus in knapp einer Stunde ein herzhafter Auflauf mit weichen Kartoffeln und einer goldbraunen Oberfläche. Frischer Dill oder Petersilie geben dem Gericht am Ende noch etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Strömmingslåda (Rezept)
Nationalgericht Polen: Sałatka śledziowa (Rezept)
Nationalgericht Polen: Sałatka śledziowa (Rezept) Sałatka śledziowa verbindet gekochte Kartoffeln, eingelegten Hering, Apfel und Zwiebel zu einem Salat, wie er in Polen zu Weihnachten oder Ostern auf vielen Tischen steht. Mayonnaise und ein Löffel saure Sahne binden die Zutaten zu einer cremigen Masse. Frischer Dill kommt erst zum Schluss darüber. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Sałatka śledziowa (Rezept)