Nationalgericht Katar: Mutabbaq (Rezept) An Imbissständen in Katar wird Mutabbaq oft direkt vor den Augen der Kunden gefaltet, ein dünner Teig, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen, dann in der Pfanne goldbraun gebraten. Die Konsistenz erinnert an eine Mischung aus Crêpe und Teigtasche. Als Snack zwischendurch oder als kleines Hauptgericht macht Mutabbaq … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Mutabbaq (Rezept)
Hackfleisch
Nationalgericht Russland: Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kohlrouladen Mit Reis Und Hackfleisch (Rezept) Kohlrouladen bestehen aus blanchierten Weißkohlblättern, die mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Zwiebeln gefüllt und in Tomatensauce gegart werden. Der Kohl wird vorher kurz blanchiert, damit sich die Blätter ohne zu reißen rollen lassen. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Punjene Paprike (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Punjene Paprike (Rezept)Erleben Sie den Geschmack Montenegros mit dem traditionellen Gericht Punjene Paprike! Gefüllte Paprika sind ein Fest für die Sinne und ein Symbol für die herzliche Gastfreundschaft der Region. Mit einer Füllung aus Reis, Hackfleisch und Gewürzen, harmonisch garniert mit einer tomatigen Sauce, wird dieses Gericht zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Punjene Paprike (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Minced Pork Noodles (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Minced Pork Noodles (Rezept) Minced Pork Noodles, in Singapur meist Bak Chor Mee genannt, sind Nudeln mit angebratenem Schweinehack in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Fischsauce und Sesamöl. Ein Spritzer Limettensaft und etwas Chili geben dem Gericht am Ende noch Frische und Schärfe. Frühlingszwiebeln und Knoblauch runden den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Minced Pork Noodles (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept) Meat Sambusa sind dreieckige Teigtaschen, gefüllt mit angebratenem Hackfleisch, Zwiebeln und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Paprika und Koriander. Der Teig wird dünn ausgerollt, gefüllt, gefaltet und fest verschlossen, bevor die Taschen im heißen Öl knusprig ausgebacken werden. Von der Füllung bis zur fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept)