Nationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept) Meat Sambusa sind dreieckige Teigtaschen, gefüllt mit angebratenem Hackfleisch, Zwiebeln und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Paprika und Koriander. Der Teig wird dünn ausgerollt, gefüllt, gefaltet und fest verschlossen, bevor die Taschen im heißen Öl knusprig ausgebacken werden. Von der Füllung bis zur fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept)