Karpfen in Panade ist das Gericht, das in Tschechien traditionell am Heiligabend auf den Tisch kommt. Das Filet wird durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen bleibt der Fisch saftig, außen wird die Panade knusprig, ein Spritzer Zitrone rundet ihn ab. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Honduras: Ensalada de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Ensalada De Pollo (Rezept) Ensalada de Pollo ist der honduranische Hühnchensalat aus gezupftem Hühnchen, Gurke, Kirschtomaten und Paprika in einer cremigen Sauce aus Mayonnaise, Joghurt und Senf. Gekocht wird dabei kaum, das Fleisch ist bereits gegart und muss nur zerkleinert werden. Der Salat kommt kalt auf den Tisch, als Mittagessen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Ensalada de Pollo (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chicha (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chicha (Rezept) Fermentierter Mais, Zimt und ein wenig Limettensaft ergeben Chicha, ein Getränk aus El Salvador, das über mehrere Tage reift statt sofort trinkfertig zu sein. Der Mais wird eingeweicht, gekocht und die Flüssigkeit anschließend abgesiebt, bevor Zucker, Limette und wahlweise Ananas dazukommen. Erst nach ein bis zwei Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chicha (Rezept)
Nationalgericht São Tomé und Príncipe: Sopa de Galinha (Rezept)
Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Sopa De Galinha (Rezept) Sopa de Galinha ist die Hühnersuppe von São Tomé und Príncipe, den beiden vulkanischen Inseln vor der westafrikanischen Küste. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Hähnchenschenkel, Karotten und Tomate köcheln mindestens eine halbe Stunde darin mit. Das Palmöl gibt der Brühe ihre kräftige, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Sopa de Galinha (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Couscous au poulet et aux légumes (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Couscous Au Poulet Et Aux Légumes (Rezept) Couscous au poulet et aux légumes verbindet Hähnchenfleisch, Gemüse und feinen Couscous zu einem Eintopfgericht, wie es in Mauretanien und weiten Teilen Nordafrikas gekocht wird. Kreuzkümmel, Paprika und Zimt geben der Brühe Tiefe, in der am Ende der Couscous quillt. Von der ersten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Couscous au poulet et aux légumes (Rezept)