Nationalgericht Brasilien: Curau (Rezept) Zu den Junifesten in Brasilien gehört Curau fast so selbstverständlich wie Lagerfeuer und Volkstänze, ein cremiger Pudding aus frischem Mais, Milch und Zucker. Mais und Milch werden im Mixer püriert, dann bei mittlerer Hitze eingekocht, bis eine dickliche Masse entsteht. Etwas Zimt rundet den süßen Geschmack ab. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Curau (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Katar: Ghuzi (Rezept)
Nationalgericht Katar: Ghuzi (Rezept) Ghuzi vereint geschmortes Lammfleisch mit Basmatireis, der die Kochflüssigkeit vollständig aufnimmt, und einer Krone aus gerösteten Nüssen und Rosinen. Kardamom, Zimt und Kreuzkümmel geben dem Fleisch seine warme Würze. In Katar ist das Gericht fest mit Festen und großen Familienrunden verbunden. Wer es kocht, braucht vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Ghuzi (Rezept)
Nationalgericht Belize: Chicken Tamale Pie (Rezept)
Nationalgericht Belize: Chicken Tamale Pie (Rezept) Chicken Tamale Pie bringt die Aromen eines klassischen Tamales in eine Auflaufform, ohne die Mühe des Einwickelns in Maisblätter. Gewürfeltes Hühnchen wird mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika angebraten, mit einem lockeren Maisteig bedeckt und im Ofen gebacken, bis die Kruste goldbraun ist. In Belize … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Chicken Tamale Pie (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Mofongo (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Mofongo (Rezept) Mofongo entsteht aus gekochten Kochbananen, die mit Knoblauch, Schmalz und angebratenem Fleisch oder Meeresfrüchten im Mörser zu einem stampfigen Püree verarbeitet werden. Die Konsistenz ist dicht und leicht klebrig, ähnlich wie Kartoffelpüree, nur herzhafter im Geschmack. In der Dominikanischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Mofongo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Arepa de Huevo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Arepa De Huevo (Rezept) Diese gefüllte Maistes-Torte vereint knusprigen Teig mit einem leckeren, frisch gebratenen Ei im Inneren. Ideal als Snack oder herzhaftes Frühstück, ist die Arepa de Huevo ein wahrer Genuss, der Tradition und Geschmack vereint. Tipp: Entdecken Sie auch 86 weitere Rezepte aus Venezuela. Vorstellung Arepa de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Arepa de Huevo (Rezept)