Nationalgericht Dominikanische Republik: Mofongo (Rezept) Mofongo entsteht aus gekochten Kochbananen, die mit Knoblauch, Schmalz und angebratenem Fleisch oder Meeresfrüchten im Mörser zu einem stampfigen Püree verarbeitet werden. Die Konsistenz ist dicht und leicht klebrig, ähnlich wie Kartoffelpüree, nur herzhafter im Geschmack. In der Dominikanischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Mofongo (Rezept)
Mofongo
Nationalgericht Puerto Rico: Mofongo (Rezept)
Dieses kulinarische Meisterwerk aus frittierten Kochbananen, knackigem Knoblauch und knusprigem Schweinefleisch verspricht einen Geschmacksexplosion. Tipp: Hier gibt es 1 weiteres Rezept aus Puerto Rico. Vorstellung des Gerichts Mofongo ist ein traditionelles Gericht aus Puerto Rico, das aus zerstoßenen Kochbananen, Knoblauch, Speck und Gewürzen besteht. Es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Puerto Rico: Mofongo (Rezept)