Nationalgericht Schweden: Janssons Frestelse (Rezept) Janssons frestelse heißt übersetzt Janssons Versuchung und ist in Schweden vor allem als Bestandteil des Weihnachtsbuffets bekannt, ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen. Die Zutaten werden in Schichten in eine Form gefüllt, mit Sahne übergossen und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Janssons frestelse (Rezept)
Getränkeempfehlung
Nationalgericht Montenegro: Pita sa sirom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pita Sa Sirom (Rezept) Für Pita sa sirom wird ein einfacher Hefeteig aus Mehl, Wasser, Ei und Olivenöl dünn ausgerollt und mit einer Mischung aus Feta und Joghurt gefüllt. Nach 30 Minuten Ruhezeit für den Teig braucht die Teigtasche im Ofen weitere 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad. In Montenegro isst man sie warm aus dem Ofen ebenso gern wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pita sa sirom (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Basterma (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Basterma (Rezept) Basterma ist gewürztes, luftgetrocknetes Rindfleisch, wie es in Armenien und der weiteren Kaukasusregion als Vorspeise auf den Tisch kommt. Traditionell reift das Fleisch wochenlang unter Gewürzpaste und Druck, für die Küche zu Hause reicht es aber, fertig getrocknetes Rindfleisch mit einer Paste aus Knoblauch, Kreuzkümmel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Basterma (Rezept)
Nationalgericht USA: Chicken Fried Steak (Rezept)
Nationalgericht USA: Chicken Fried Steak (Rezept) Trotz des Namens steckt in einem Chicken Fried Steak kein Huhn, sondern ein dünn geklopftes Rindersteak, paniert und wie Brathähnchen frittiert. Die Südstaaten der USA haben daraus ihr Feierabendessen gemacht, meist mit einer sämigen Bratwurstsoße übergossen. Das Fleisch wird knusprig, innen bleibt es saftig, wenn es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chicken Fried Steak (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Fazuľové Halušky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Fazuľové Halušky (Rezept) Kartoffeln, Mehl und Ei ergeben den Teig für die Klöße, die zusammen mit weißen oder roten Bohnen und einer Specksoße Fazuľové Halušky bilden. Die Klöße werden geformt und in Salzwasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Speck und Zwiebel liefern dazu die deftige Würze, die diese slowakische Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Fazuľové Halušky (Rezept)