Jinguinga ist ein angolanisches Meeresfrüchtegericht aus Garnelen oder Tintenfisch, geschmort in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Die Kombination ist typisch für die angolanische Küstenküche, wo Fisch und Schalentiere den Alltag prägen. Knoblauch und geräucherter Paprika geben der Sauce Tiefe, frischer Koriander sorgt am Ende für Frische. In etwa 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Jinguinga (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Kuba: Batido de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Batido De Guayaba (Rezept) Guaven, Milch und ein wenig Zucker im Mixer ergeben in Kuba ein Getränk, das eher als kurzes Frühstück denn als Dessert gilt, den Batido de Guayaba. Die Frucht bringt von Natur aus so viel Süße und Aroma mit, dass kaum etwas anderes nötig ist. In zwei Minuten steht das Getränk auf dem Tisch, kalt und dickflüssig wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Batido de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Palau: Sweet Potato Fritters (Rezept)
Nationalgericht Palau: Sweet Potato Fritters (Rezept) Diese kleinen, goldbraunen Leckerbissen vereinen die süße Note der Süßkartoffel mit einer knusprigen Kruste. Ideal als Snack oder Beilage, sind sie einfach zuzubereiten und bringen ein Stück palauanische Kultur auf Ihren Teller. Tipp: Entdecken Sie auch 45 weitere Rezepte aus Palau. Vorstellung Sweet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Sweet Potato Fritters (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Sorrel Drink (Rezept) In Grenada färbt sich der Weihnachtstisch traditionell tiefrot, denn dann wird der Sorrel Drink aufgetischt, ein Aufguss aus getrockneten Hibiskusblüten mit Zimt und Ingwer. Die Blüten ziehen in heißem Wasser, werden abgeseiht und mit Zucker gesüßt. Zum Fest kommt gern noch ein Schuss Rum dazu, für den Alltag reicht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Laos: Gai Lat Daeng (Rezept)
Dieses Hühnchengericht wird mit aromatischen Kräutern, würziger Marinade und knackigem Gemüse zubereitet. Perfekt gegrillt oder gebraten, begeistert es durch seine vielfältigen Aromen und den einzigartigen Einfluss der laotischen Küche. Tipp: Entdecken Sie auch 64 weitere Rezepte aus Laos. Vorstellung Gai Lat Daeng Gai Lat Daeng ist ein traditionelles Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Gai Lat Daeng (Rezept)