Nationalgericht Österreich: Oberscreme (Rezept) Für Oberscreme braucht man kaum mehr als Sahne, Zucker und ein paar Minuten mit dem Handmixer. Die Sahne wird zu weichen Spitzen aufgeschlagen und mit Vanillezucker abgeschmeckt, mehr steckt nicht dahinter. Serviert wird sie in kleinen Gläsern, gern mit frischen Früchten oder etwas Schokolade obendrauf. Als schnelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Oberscreme (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Deutschland: Rostocker Rauchwurst (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rostocker Rauchwurst (Rezept) Rostock war jahrhundertelang eine Hansestadt mit eigener Räuchertradition, aus der auch diese kräftig geräucherte Wurst stammt. In diesem Rezept wird sie in Scheiben mit Zwiebeln angebraten und zusammen mit Kartoffelwürfeln und Sauerkraut zu einer deftigen Pfanne verarbeitet. Paprika und Pfeffer geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rostocker Rauchwurst (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Zambian Beef Stew (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Zambian Beef Stew (Rezept) Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika ziehen in diesem sambischen Eintopf gut anderthalb Stunden auf kleiner Flamme, bis das Fleisch zart ist. Tomatenmark und eine Prise Kreuzkümmel geben der Brühe Tiefe. Serviert wird das Ganze klassisch mit frischer Petersilie bestreut. Tipp: Hier gibt es 87 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Zambian Beef Stew (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Imfino (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Imfino (Rezept) Imfino besteht im Kern aus fein gehacktem Blattgemüse, das mit Zwiebel und Knoblauch angebraten und am Ende mit gehackten Erdnüssen bestreut wird. Von der Vorbereitung bis zum Servieren vergehen kaum 15 Minuten. In Sambia dient es meist als Beilage zu einem Hauptgericht, seltener als eigenständige Mahlzeit. Spinat oder Mangold … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Imfino (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Perico con Arepa (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Perico Con Arepa (Rezept) Zum Frühstück gibt es in Kolumbien oft Perico, ein Rührei mit Zwiebeln und Tomaten, serviert mit einer warmen Arepa. Das Gericht ist in wenigen Minuten fertig und kommt ganz ohne exotische Zutaten aus. Es sättigt gut und eignet sich genauso für ein schnelles Mittagessen. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Perico con Arepa (Rezept)