Nationalgericht England: Syllabub (Rezept) Im 16. Jahrhundert kam in England ein Dessert auf, das kaum mehr braucht als geschlagene Sahne, Wein und etwas Zitrone. Syllabub heißt diese leichte Süßspeise mit der fast schaumigen Textur, die entsteht, wenn der Alkohol vorsichtig unter die steife Sahne gehoben wird. Serviert wird es kalt in kleinen Gläsern. Bis heute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Syllabub (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Simboro (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Simboro (Rezept) Simboro ist ein papua-neuguineisches Gericht, bei dem Fisch oder Fleisch in Bananenblätter eingewickelt und darin gegart wird. Traditionell übernimmt ein Erdofen diese Aufgabe, im Alltag reicht auch ein Topf mit Wasser. Nach 30 bis 45 Minuten ist der Inhalt der Päckchen gar und durch das Blatt zusätzlich aromatisiert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Simboro (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tlacoyos de Haba (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tlacoyos De Haba (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Tlacoyos de Haba, eines traditionellen mexikanischen Gerichts! Diese herzhaften, handgeformten Mais-Schalen sind ideal gefüllt mit aromatischen Bohnen und werden perfekt auf dem heißen Grill zubereitet. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und der knusprigen Textur sind Tlacoyos ein Festmahl und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tlacoyos de Haba (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Igisafuliya (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Igisafuliya (Rezept) Wenn in Burundi mehrere Menschen zusammen essen, steht oft ein großer Topf Igisafuliya in der Mitte, ein cremiger Maisbrei aus Maismehl und Wasser. Er kocht in gut zwanzig Minuten, dabei wird ständig gerührt, damit keine Klumpen entstehen. Serviert wird er heiß, mit Gemüse, Fleisch oder Fisch als Beilage, je nachdem, was … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Igisafuliya (Rezept)
Nationalgericht Japan: Goya Champuru (Rezept)
Nationalgericht Japan: Goya Champuru (Rezept) Goya Champuru kommt von der Insel Okinawa und bringt die bittere Goya-Gurke mit Tofu, dünn geschnittenem Schweinefleisch und Gemüse in einer Pfanne zusammen. Die Bitterkeit der Gurke ist gewöhnungsbedürftig, gehört für viele Einheimische aber zum Reiz des Gerichts. Champuru bedeutet auf Okinawanisch so viel wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Goya Champuru (Rezept)