Nationalgericht Belize: Boil Up (Rezept) Boil Up bringt Meeresfrüchte, Kartoffeln, Karotten und Paprika in einem Topf zusammen und braucht dafür kaum mehr als eine gute halbe Stunde. Zwiebeln und Knoblauch werden angeschwitzt, das übrige Gemüse dazugegeben und mit Gemüsebrühe aufgegossen. Erst zum Schluss kommen die Meeresfrüchte hinein, damit sie nicht zäh werden. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Boil Up (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Turks und Caicos: Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Rum Cake (Rezept) Rum Cake ist ein saftiger Rührkuchen mit Rosinen, Vanille und einem kräftigen Schuss Rum im Teig. Er wird bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde gebacken und danach vollständig auskühlen gelassen. Auf den Turks- und Caicosinseln backt man ihn traditionell zu Weihnachten und Hochzeiten. Tipp: Hier gibt es 76 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Fatteh al-laban (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Fatteh Al-laban (Rezept) Geröstetes Fladenbrot, geschmortes Lammfleisch und eine kühle Joghurt-Tahini-Sauce kommen bei Fatteh al-laban in Schichten auf den Teller. Das Fleisch köchelt mit Kreuzkümmel und Paprika, bis es zart ist, während der Joghurt mit Tahini und etwas Salz cremig gerührt wird. Geröstete Mandeln oder Pinienkerne und frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Fatteh al-laban (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Varenyky mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Varenyky Mit Sauerkraut (Rezept) Varenyky sind die ukrainische Antwort auf gefüllte Teigtaschen, meist halbmondförmig und in diesem Fall mit Sauerkraut gefüllt. Der Teig aus Mehl, Wasser und Salz ruht eine halbe Stunde, bevor er dünn ausgerollt und mit angedünstetem Sauerkraut und Zwiebeln befüllt wird. Gekocht werden die Taschen nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Varenyky mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Baatar Tsagaan (Rezept)
Lamm oder Rind, Zwiebeln und Karotten bilden die Grundlage von Baatar Tsagaan, einem Eintopf aus der mongolischen Küche. Alles gart langsam zusammen in Wasser, bis das Fleisch mürbe ist. Die Zutatenliste ist kurz, dafür braucht der Eintopf fast eine Stunde auf dem Herd. Frische Petersilie kommt erst ganz am Ende dazu. Tipp: Hier gibt es 35 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Baatar Tsagaan (Rezept)