An kühlen Tagen kommt in Weißrussland oft ein einfacher Eintopf auf den Tisch, die Lukashenka Sup, mit Fleisch, Kartoffeln und Karotten in einer kräftigen Brühe. Zwiebeln werden angebraten, das Fleisch dazugegeben, danach ziehen Kartoffeln und Karotten in der Brühe etwa eine halbe Stunde weich. Frische Kräuter zum Schluss geben der Suppe Frische. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Lukashenka Sup (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Myanmar: Tofu and Vegetable Curry (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Tofu And Vegetable Curry (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Myanmars mit diesem Rezept für Tofu- und Gemüse-Curry! Dieses nationale Gericht vereint frische, farbenfrohe Zutaten und eine perfekte Gewürzmischung, die den Gaumen verwöhnt. Ideal für Vegetarier und Genießer, lässt sich das Curry schnell zubereiten und bringt etwas Exotik auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Tofu and Vegetable Curry (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Lumanda with Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Lumanda With Peanut Sauce (Rezept) Lumanda-Blätter, ersatzweise Spinat, treffen in diesem Gericht auf eine grob gemahlene Erdnusspaste. Zwiebel, Tomaten und Knoblauch bilden die Basis, die Blätter fallen darin schnell zusammen, dann wird die Erdnusspaste untergerührt, bis eine cremige Masse entsteht. Wasser lässt sich nach Bedarf zugeben, wenn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Lumanda with Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Goep (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Goep (Rezept) Goep macht aus Kutteln, in Bhutan Rinderpansen, ein würziges Schmorgericht mit intensivem Aroma. Die gereinigten Kutteln ziehen mindestens eine Stunde in einer Marinade aus Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver und Kreuzkümmel, bevor sie langsam weichgeschmort werden. Serviert wird das Gericht traditionell mit Reis und etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Goep (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Zowik (Rezept)
Wenn in Turkmenistan Familie und Freunde zusammenkommen, steht oft ein Topf Zowik auf dem Tisch, ein deftiger Schmoreintopf aus Fleisch und Gemüse. Rind- oder Lammfleisch, gewürfeltes Gemüse und Gewürze köcheln dafür gemeinsam gut eineinhalb Stunden, bis das Fleisch zart und die Sauce eingedickt ist. Frische Petersilie gibt vor dem Servieren noch etwas Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Zowik (Rezept)