Nationalgericht Österreich: Punschkrapfen (Rezept) Marillenmarmelade und Rum sind die zwei Zutaten, die aus trockenem, übrig gebliebenem Biskuit die Masse für Punschkrapfen machen. Zerkleinert und verknetet wird daraus eine formbare Fülle, die zu Würfeln geformt und mit rosa Zuckerguss überzogen wird. Die charakteristische Farbe stammt allein von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Punschkrapfen (Rezept)
Gebäck
Nationalgericht Norwegen: Skolebrød (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Skolebrød (Rezept) Skolebrød heißt übersetzt Schulbrot und bekam seinen Namen, weil norwegische Schulkantinen dieses süße Hefegebäck über Generationen als Pausensnack anboten. Ein Hefeteig aus Mehl, Milch, Butter und Ei umschließt eine Füllung aus Vanillepudding und wird nach dem Backen mit Kokosraspeln bestreut. Von Teig bis fertigem Gebäck … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Skolebrød (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sfogliatella (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sfogliatella (Rezept) Sfogliatelle sind muschelförmige Blätterteigtaschen aus Kampanien, gefüllt mit einer Creme aus Ricotta, Grieß und kandierten Früchten. Die Teigschichten werden hauchdünn ausgerollt und übereinandergelegt, sodass beim Backen ein fächerartiges, knuspriges Muster entsteht. Die Zubereitung braucht Zeit und ruhige Hände, ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sfogliatella (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Butterkuchen (Rezept)
Butterkuchen ist ein Hefeteig, der mit Butterstückchen und reichlich Zucker bestreut und dann gebacken wird, bis die Kruste karamellisiert. Die Hefe braucht etwas Zeit zum Gehen, aktive Arbeit ist es aber wenig. Bei Familienfeiern und auf dem Kaffeetisch am Sonntag ist er ein fester Bestandteil. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Butterkuchen (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Croissant (Rezept)
Backen Sie ein leckeres französisches Croissant und genießen Sie das Aroma und die knusprige Konsistenz! Erfahren Sie, wie Sie ein leckeres Croissant mit den richtigen Zutaten und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung zubereiten können. Ein Croissant ist ein traditionelles französisches Gebäck, das aus Blätterteig hergestellt wird und einen köstlichen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Croissant (Rezept)